|
【飲食店のためのIT講座】第４回目は「ファンを増やすためのIT・データ活用編」。 フードビジネスオンラインサロン「FOOD UPDATE」を主宰するフードジャーナリスト酒井慎平氏と、 クリスプ・サラダワークスなどを展開するCRISP代表の宮野浩史氏をお迎えし、いまできる飲食店のIT・データ活用についてのトークセッションをお届けします。 ・IT・データ活用は、飲食店のファンを増やすのか？ ・働き方をどう変えるのか？ ・飲食業界をどう進化させるのか？ など、 実例をご紹介しながら徹底議論します。 ぜひ最後までご覧下さい。 |
|
Movie目次 |
| 1 | イントロダクション | 0:00 |
| 2 | トークセッション | 04:57 |
| 3 | ① IT・データ活用は飲食店に必要か？ | 05:40 |
| 4 | ②CRISP式ファンの育て方 | 17:38 |
| 5 | ③ 最大の武器「データ」活用事例 | 35:48 |
|
6 |
④ コロナ後の飲食企業はどう進化しているか | 56:47 |
| 7 | Q&A（20分） | 01:20:35 |
|
＜スピーカー＞ ◆株式会社CRISP 代表取締役 宮野浩史さん ◆FOOD UPDATE 主宰 酒井慎平さん ◆株式会社TableCheck 代表取締役 谷口優 |