リリース日：2026年10月20日(火)
TableCheckは、宿泊施設向けAIサービス「AIフロントアシスタント」を提供するNutmegLabs Japan株式会社と提携し、TableCheckのAPIを使用したAI電話によるレストラン予約サービスの提供を開始しました。
NutmegLabs Japanの「AI電話オペレーター」がTableCheckとリアルタイムに連携し、ホテル内レストランの電話予約（新規・変更・キャンセル）を、24時間365日・100言語以上でAIにより完結できるようになります。席の確保にとどまらず、コース・プラン・メニューを指定した予約まで会話で完結できるほか、レストランの直通番号だけでなく、ホテルの代表番号や料飲部門の各番号にかかってきた電話からも、取次ぎなしでそのまま予約が完了します。
目次
連携の背景
ホテルには複数のレストランや豊富なプランがあり、Web画面だけで予約を完結させるのが難しいため、詳細を相談しながらの電話予約が頻繁に発生しています。一方で、代表番号への入電・取次ぎの負担、接客中の電話不達、多言語対応の限界といった課題があり、人手不足の中で売上損失につながっています。
飲食業界では電話予約のAI化が進みつつありますが、ホテル内レストランでは丁寧な相談対応や、代表番号への入電・取次ぎの仕組みなど、特有の課題があります。
今回の連携では、こうした電話相談予約をAIで支援することで、ゲストにはスムーズな予約体験を、スタッフには業務負担の軽減と機会損失の防止を実現します。
サービスの特徴
ゲストがレストランに電話をかけると、AIが自然な会話で予約を承ります。
| 特長1 | コース・プラン・メニューを指定した予約まで、電話で完結 |
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TableCheckに登録されたコース・プラン・メニューの情報をAIが把握し、ゲストの会話に合わせて最適なプランを提案しながら、予約台帳への記帳まで完了させます。プランが予約時点で確定するため、レストラン側も仕込みや席の準備を事前に整えられ、当日のオペレーションがスムーズになります。
| 特長2 | 代表番号でも、料飲部門でも。「どの電話」からでも予約が完了 |
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ひとつのAI基盤でホテル全体の電話回線（代表番号・料飲部門・レストラン直通）をカバーし、取次ぎや保留を最小限に抑え、その場での予約完了を実現します。代表番号から直接予約が可能となり、問い合わせから予約へとシームレスに繋げます。
| 特長3 | 「つながらない」をなくし、予約機会の損失を防ぐ |
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接客中や仕込み中、営業時間外でもAIが電話を受け、24時間365日・複数着信にも同時に対応します。「つながらない」時間をゼロにすることで、取りこぼしの予約機会を最小限に抑え、売上損失を防ぎます。
もたらされる効果
- 売上への直接貢献 ― 単価の高い相談型予約（記念日・コース指定など）の取り逃し防止。
- 予約機会の損失の解消 ― 電話がつながりにくい状態をなくし、すべての予約機会を確保。
- 工数の削減 ― 電話の取次ぎや転記業務を自動化し、フロント・料飲スタッフの作業時間を解放。
- 多言語対応 ― インバウンドゲストへの電話予約を円滑化。
- 当日オペレーションの効率化 ― 予約時点でプランが確定するため、当日の準備がスムーズに。
- 記入漏れ・二重予約の防止 ― 予約情報をTableCheckに一元化することにより、入力ミスを防止。
申込から導入までの流れ
申込から導入、運用開始までの流れは以下のとおりです。
- 店舗様より、Nutmeg社へ問い合わせ
問い合わせ先：hotel_support@nutmeglabs.com - 店舗様とNutmeg社で打ち合わせ・ご契約
- 店舗様より、TableCheck API利用申請-TableCheckにてAPIKeyを発行
- Nutmeg社にて、連携導入・設定作業
- 利用開始
※店舗様にて、AI応答用番号を各種媒体に掲載してください。
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