クレジットカード決済機能のご紹介【申込はこちらから】

月100件あった無断キャンセルがほぼゼロに！予約時カード情報入力でしっかり対策

もともとキャンセルが多く、キャンセル問題に悩んでいました。ノーショー（＝無断キャンセル）はほぼ毎日、多い日では4、5件もありました。月間にすると100件前後。「キャンセルプロテクション（クレジットカード決済機能）を利用しはじめてから、その悩みは一気に解決しました。今では「来店できるか分からないけど予約だけ入れる『とりあえず予約』がなくなり、お客様が確実に来店されるようになりました。月100件前後あったノーショーが、ほぼゼロです。 予約時にクレジットカード情報を入力いただく受付方法に変更してから、お客様の心構えも変わったと思います。言葉が満足に分からない電話でのコミュニケーションよりも、ネット予約ですべて明確にメニューやルールも書いてあって、予約までできるので、お客様にとってもメリットがあります。最近では、10名様以上の予約が電話で入りそうな時は、ネット予約をお願いするようになりました。去年のクリスマス時期に85名様の予約が入った際は、あらかじめネットで10名様分だけ予約いただくなど、柔軟な使い方をさせていただいています。電話予約向けキャンセルプロテクションも、今後導入を検討しているところですね。TableCheckは、絶対に手放せないツールですね。これからも、お客様に喜んでいただく機会を拾いつつ、サービスレベルも向上させていきたいです。 「『キャンセルプロテクション』のおかげで、今では『来店できるか分からないけど予約だけ入れる』“とりあえず予約“がなくなり、お客様が確実に来店されるようになりました。月100件前後あったノーショーが、ほぼゼロです。」

キャンセル対策しながら、スムーズな予約受付で月間30～40件の予約増

キャンセル対策を考えはじめたのは、外国人YouTuberの方の来店やTripAdvisorなどでグルメスポットランキング1位になったことで、外国人のお客様が増え、それに伴って無断キャンセルも増え始めた頃でした。決定的だったのは、ベジタリアンのお客様が無断キャンセルしたことでした。そのお客様のためだけに、1か月ほどかけて調味料もそろえて献立を準備していたのですが、当日ご来店せず、その時はさすがとてもショックを受けました。そこでキャンセルプロテクション機能があるTableCheck導入を決めました。実際にお客様になったつもりで試しに予約をしてみましたが、初めての操作でも予約者情報やクレジットカード情報の入力など、スマートフォンで全くストレスなく簡単に予約ができました。導入後も、検討段階で懸念していた「事前決済導入による予約減」は起こっていません。「無断キャンセル」問題の解決の他にも、さまざまなメリットを感じています。例えば、A社のシステムでは事前振込を確認するまで予約を確定できなったため、“直前予約”に対応できませんでした。今は来店日間近の予約も受け付けられるようになり、月間で30～40件の予約増に繋がりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　─ 伊勢すえよし様─

カード情報の取得で無断キャンセルが大幅減予約確認の時間も4分の１以下に

TableCheckのキャンセルプロテクションを利用する前は、毎週無断キャンセルが発生していました。電話予約がメインだったので、キャンセル料の請求も難しかったです。お名前とお電話番号だけではどうしようもないですからね...。結局は泣き寝入りになってしまっていました。 さらに、無断キャンセルが発生しないように、予約確認電話も徹底していたので、業務負担も重くなってしまっていました。お店の電話は1回線しかないので、確認の電話の合間で折り返しのお電話にも対応しながら、新規のお問合せもお受けしてました。その間お店の電話がまったく繋がらなくなりますので、お客様は相当なフラストレーションだったと思います。 「キャンセルプロテクション」を導入後は、毎週数件発生していたのが、導入後は月に1件程度に。海外、日本のお客様にかかわらず、カード情報を入力して予約することにあまり抵抗感はないようです。カード情報の入力がハードルになって予約が減ったということもありませんでした。始めるまでは少し不安もありましたが、今後レストランの予約でも一般的になっていくのかなと感じています。